Według Głównego Urzędu Statystycznego, co roku poza nadzorem weterynaryjnym zabijane jest około 3 mln świń i 50 tys. sztuk bydła. W pierwszym półroczu weterynarze skierowali do prokuratury około 70 zawiadomień o handlowaniu nieprzebadanym mięsem, ale ponad połowę postępowań umorzono z powodu niskiej szkodliwości społecznej. Reporterka RMF odwiedziła jedno z wrocławskich targowisk. Co ciekawe, większość klientów nie przyznawała się do zakupów mięsa i wędlin na placach targowych. Jednak na brak zbytu stoiska nie narzekają i nic w tym dziwnego: ceny wędlin i mięsa są tam dużo niższe w porównaniu do cen w sklepach osiedlowych czy nawet supermarketach. Na kilogramie wędliny można zaoszczędzić 5-8 złotych.