Przeciętny Niemiec wypija dziennie trzy filiżanki kawy. Tym samym, jak się okazuje, wyjątkowo dba o zdrowie, twierdzą lekarze. W ostatnich latach pojawiło się kilka zaskakujący teorii; m.in. mówiąca o tym, że ludzie, którzy regularnie piją kawę, zazwyczaj rzadziej chorują na cukrzycę. Aromatyczny napój zmniejsza też ryzyko niektórych zachorowań na raka; np. raka wątroby, czy jelita grubego. Możliwą przyczyną tego jest fakt, że kawa zawiera substancje, które regulują przemianę materii. Najlepsza kawa to ta, zaparzana za pomocą papierowych filtrów, gdyż te zatrzymują zawarte w ziarnach oleje kawowe, które zdaniem lekarzy nie najlepiej działają na nasz organizm.