Te kulinarne propozycje nie spodobały się władzom, które nałożyły karę i zabroniły podobnych eksperymentów. Na nic nie zdały się tłumaczenia właścicieli, że podobny sposób jedzenia sushi ma długie tradycje w niektórych japońskich środowiskach. Przypomnijmy, sushi - tradycyjne japońskie danie - to ryż przyprawiony octem winnym, podawany z surową rybą, ostrygami lub gotowanym jajkiem.