Placek, który według zapowiedzi sztabu pracujących nad nim ekspertów ma dobroczynne działanie zdrowotne i zapobiega zmarszczkom, przygotowuje się z mąki razowej, zawierającej przeciwutleniacze. Ponadto, jak ujawniono, do zaczynu dodaje się osiem porcji różnych warzyw. Festiwal pizzy potrwa w Giffoni Valle Piana dziewięć dni. W jego trakcie będzie można spróbować wszelkiego rodzaju wypieków, sprzedawanych także na metry i kilogramy.