Odsetek niedouczonych Amerykanów może się wydawać wysoki, ale - jak zauważa Caitlin Dewey z "The Washington Post" - "rolniczy analfabetyzm" powinien przełożyć się na jeszcze gorszy wynik. Dewey zaznacza, że Amerykanie mogą nie rozumieć pewnych kwestii, bo nie dorastali w społecznościach rolniczych. Nie wiedzą, jak uprawia się warzywa czy hoduje zwierzęta i w jaki sposób produkty spożywcze trafiają następnie do sklepów.Badanie zostało wykonane przez Innovation Center na zlecenie US Dairy.