Urodzony 4 listopada 1943 r. w Strasbourgu, we Francji, "Brilliant Bob" wygrał chyba wszystkie najbardziej liczące się imprezy w historii wyścigów, zawsze za kierownicą samochodów marki Porsche. 25-letnia kariera kierowcy obejmuje dwa zwycięstwa w klasie, w 24-godzinnym wyścigu Le Mans, cztery sukcesy podczas 24-godzinnego wyścigu w Daytonie w klasyfikacji generalnej oraz dwa wygrane wyścigi 12-godzinne w Sebring. Wollek siedmiokrotnie zdobywał tytuł mistrza świata w Porsche Cup - więcej niż jakikolwiek kierowca w historii. W 2000 roku wygrał pięć imprez zaliczanych do amerykańskiej serii Le Mans, a w bieżącym sezonie brał udział w 24-godzinnym wyścigu Daytona w barwach teamu Lola/Porsche, jednak nie ukończył tej imprezy.